今回も調味料を紹介します。
| 日本語 | 中国語 |
|---|---|
| でんぷん，片栗粉 | 淀粉 (diànfěn) |
| 八角 | 八角 (bājiǎo) |
| ケチャップ | 番茄酱 (fānqiéjiàng) |
| たれ，ソース | 调味酱 (tiáowèijiàng) |
| チーズ | 奶酪 (nǎilào) |
| クリーム | 奶油 (nǎiyóu) |
| ラード | 猪油 (zhūyóu) |
| 菜種油 | 菜油 (càiyóu) |
| カレー粉 | 咖喱粉 (gālífěn) |
| ウイキョウ | 茴香 (huíxiāng) |
| シナモン | 肉桂粉 (ròuguìfěn)，玉桂粉 (yùguìfěn) |
| わさび | 芥末 (jièmo) |
