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入門〜中上級向け

食にまつわる中国語単語

第25回 食材・調味料4

今回も調味料を紹介します。

日本語 中国語
でんぷん,片栗粉 淀粉 (diànfěn)
八角 八角 (bājiǎo)
ケチャップ 番茄酱 (fānqiéjiàng)
たれ,ソース 调味酱 (tiáowèijiàng)
チーズ 奶酪 (nǎilào)
クリーム 奶油 (nǎiyóu)
ラード 猪油 (zhūyóu)
菜種油 菜油 (càiyóu)
カレー粉 咖喱粉 (gālífěn)
ウイキョウ 茴香 (huíxiāng)
シナモン 肉桂粉 (ròuguìfěn),玉桂粉 (yùguìfěn)
わさび 芥末 (jièmo)