今回も中国の代表的な料理を紹介します。
| 日本語 | 中国語 |
|---|---|
| トマトと卵の炒め物 | 西红柿炒鸡蛋 (xīhóngshì chǎo jīdàn) |
| 羊肉のしゃぶしゃぶ | 涮羊肉 (shuànyángròu) |
| 細切肉の甘味噌炒め | 京酱肉丝 (jīngjiàng ròusī) |
| 上海ガニ | 大闸蟹 (dàzháxiè) |
| 豚の角煮 | 东坡肉 (dōngpōròu) |
| 蟹味噌豆腐 | 蟹粉豆腐 (xièfěn dòufu) |
| ふかひれスープ | 鱼翅羹 (yúchìgēng) |
| エビチリ | 干烧虾仁 (gānshāo xiārén) |
| 酢豚 | 古老肉 (gǔlǎoròu) |
| スペアリブのトウチ蒸し | 豆豉蒸排骨 (dòuchǐ zhēng páigǔ) |
| きくらげと豚肉の卵炒め | 木须肉 (mùxūròu) |
| 帆立と春雨のにんにく蒸し | 蒜蓉粉丝蒸扇贝 (suànróng fěnsī zhēng shànbèi) |
| バンバンジー | 棒棒鸡 (bàngbàngjī) |
| 鯉の甘酢煮 | 糖醋鲤鱼 (tángcù lǐyú) |
| スペアリブの甘酢煮 | 糖醋排骨 (tángcù páigǔ) |
| 海苔と卵のスープ | 紫菜蛋汤 (zǐcài dàn tāng) |
