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食にまつわる中国語単語

第24回　食材・調味料3

今回は主な調味料を紹介します。

日本語 中国語
塩 盐 (yán)
酢 醋 (cù)
油 油 (yóu)
みりん 甜料酒 (tiánliàojiǔ)
唐辛子 辣椒 (làjiāo)
砂糖 糖 (táng)
黒砂糖 红糖 (hóngtáng)
角砂糖 方糖 (fāngtáng)
料理酒 料酒 (liàojiǔ)
こしょう 胡椒 (hújiāo)
醤油 酱油 (jiàngyóu)
ごま油 香油 (xiāngyóu)
バター 黄油 (huángyóu)