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入門〜中上級向け

食にまつわる中国語単語

第4回 野菜1

日本でもおなじみの野菜や中国の野菜など、3回に分けて紹介します。

日本語 中国語
野菜 蔬菜 (shūcài)
玉葱 洋葱 (yángcōng)
長ねぎ 葱 (cōng)
にら 韭菜 (jiǔcài)
黄にら 韭黄 (jiǔhuáng)
白菜 白菜 (báicài)
セロリ 芹菜 (qíncài)
レタス 生菜 (shēngcài)
アスパラガス 芦笋 (lúsǔn)
キャベツ 洋白菜 (yángbáicài),卷心菜 (juǎnxīncài)
ブロッコリー 西兰花 (xī lánhuā)
カリフラワー 菜花 (càihuā)
コリアンダー 香菜 (xiāngcài)
ほうれん草 菠菜 (bōcài)
チンゲンサイ 青菜 (qīngcài),油菜 (yóucài)
空芯菜 空心菜 (kōngxīncài)
なす 茄子 (qiézi)