今回から4回に分けて食材や調味料の中国語を紹介します。
| 日本語 | 中国語 |
|---|---|
| 麦 | 麦子 (màizi) |
| 小麦粉 | 面粉 (miànfěn) |
| 麺 | 面 (miàn) |
| 皮 | 皮儿 (pír) |
| 具 | 馅儿 (xiànr) |
| 卵 | 鸡蛋 (jīdàn) |
| うずらの卵 | 鹌鹑蛋 (ānchúndàn) |
| 米 | 大米 (dàmǐ) |
| アワ | 小米 (xiǎomǐ) |
| もち米 | 糯米 (nuòmǐ) |
| 黒米 | 黑米 (hēimǐ) |
| とうもろこしの粉 | 玉米粉 (yùmǐfěn) |
| ベーコン | 培根 (péigēn) |
| ソーセージ | 香肠 (xiāngcháng) |
